Greek Yogurt sedang menjadi tren akhir-akhir ini, namun tahukah Anda sebenarnya apa itu Greek Yogurt, apa bedanya dengan Greek Yogurt biasa, dan apa saja manfaat kesehatan dari Greek Yogurt? Nah, hari ini, saya akan menjawab semua ini di artikel ini.
Apa itu Yogurt Yunani dan Apa Bedanya dengan Yogurt Biasa?
Yogurt Yunani dan Yogurt Reguler terdiri dari bahan yang sama. Namun, Yogurt Yunani memiliki lebih banyak protein di dalamnya. Ini juga memiliki lebih sedikit gula. Hal ini membuat Greek Yogurt jauh lebih sehat daripada Regular Yogurt. Yogurt Yunani melewati proses penyaringan, yang menguras sebagian besar air, mineral, dan laktosa darinya. Ini memberikan konsistensi kental dan rasa asam yang dikenalnya.
Yogurt Yunani dikemas dengan banyak nutrisi seperti:
- Kalsium
- protein
- Probiotik
- Vitamin B-6 dan B-12
- Kalium
- Seng
Yogurt Yunani – Lihat Manfaatnya
Ada juga banyak manfaat lain dari makan Greek Yogurt:
Probiotik membuat usus Anda bahagia
Yogurt Yunani, seperti yogurt lainnya, penuh dengan probiotik, yang membuatnya luar biasa untuk usus. Probiotik adalah bakteri sehat yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Probiotik juga membantu memulihkan keseimbangan bakteri yang sehat di usus. Mereka juga telah terbukti mengurangi sakit perut. Menurut praktisi nutrisi bersertifikat Shane Griffin, Tanpa keseimbangan bakteri baik yang sehat dari probiotik, terlalu banyak bakteri jahat dapat menumpuk dan menyebabkan kerusakan pada sistem kekebalan tubuh kita. Probiotik membuat kita tetap sehat dengan hidup di usus kita dan menyeimbangkan bakteri.
Probiotik juga membuat Anda bahagia
Seiring dengan tubuh yang sehat, probiotik juga membantu kesehatan mental yang baik. Dalam sebuah studi tahun 2016, ditemukan bahwa orang yang mengonsumsi 100 gram probiotik, baik melalui yogurt atau dalam bentuk kapsul, mengalami lebih sedikit stres dan kecemasan dibandingkan mereka yang tidak. Probiotik dapat mempengaruhi otak karena hubungan antara usus dan otak. Ini juga mungkin karena bagaimana usus dapat membuat neurotransmiter, seperti serotonin dan dopamin.
Kesehatan tulang meningkat
Kalsium mendukung kesehatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis. Karena Greek Yogurt kaya akan kalsium dan protein, ini dapat meningkatkan kesehatan tulang. Makan cukup protein juga diperlukan untuk kesehatan tulang. Kalsium dibutuhkan dalam tubuh tidak hanya untuk tulang Anda, tetapi juga untuk jantung, otot, dan saraf Anda agar berfungsi dengan baik. Kalsium telah dikaitkan dengan pengaturan keluaran kortisol tubuh. Peningkatan kadar hormon kortisol dapat menyebabkan tubuh menyimpan lemak, menghambat penurunan berat badan atau tujuan kesehatan lainnya. Dengan memasukkan lebih banyak kalsium ke dalam makanan Anda, Anda dapat membatasi sebagian produksi lemak dalam tubuh, kata Shane Griffin. Yogurt Yunani adalah cara yang baik untuk mendapatkan kalsium karena sangat mudah untuk dimakan dan dapat dimasukkan ke dalam makanan Anda.
Pentingnya Protein
Greek Yogurt memiliki banyak protein, bahkan lebih banyak dari susu. Protein adalah salah satu dari tiga komponen makromolekul utama yang membantu fungsi tubuh (bersama dengan lipid, karbohidrat). Protein digunakan setiap hari dalam tubuh untuk membangun tulang, otot, kulit, rambut, dll. Protein juga menyediakan energi bagi tubuh. Ini adalah kebutuhan untuk mendapatkan jumlah yang tepat dalam tubuh dan sangat penting untuk sistem kekebalan, sel, dan saraf Anda. Yogurt Yunani adalah sumber protein yang hebat karena penuh dengan itu. Makan Greek Yogurt bisa membantu meningkatkan massa otot. Terbukti bahwa diet penuh protein dapat meningkatkan massa otot pada orang yang berolahraga.
Vitamin B-12 dan Manfaatnya
Vitamin B-12 sangat penting dalam tubuh untuk energi, pembentukan sel darah merah, dan fungsi otak. Yogurt Yunani penuh dengan vitamin B-12. Ini adalah cara yang lebih baik untuk mendapatkan vitamin daripada harus makan suplemen. Vegetarian sering tidak mendapatkan cukup vitamin B-12 karena secara alami ditemukan dalam daging, jadi Greek Yogurt adalah pilihan yang baik untuk ditambahkan ke diet Anda untuk mendapatkan vitamin B-12.
Diet kalium dan natrium tinggi
Di dunia sekarang ini, orang sering mengonsumsi banyak natrium setiap hari. Yogurt Yunani rendah sodium tetapi juga tinggi potasium. Sangat penting untuk memiliki keseimbangan yang tepat antara natrium dan kalium dalam tubuh. Kalium merupakan mineral yang sangat penting yang dibutuhkan dalam tubuh. Ini membantu menurunkan tekanan darah dan mengatur keseimbangan cairan. Ini juga dapat menyeimbangkan natrium dalam tubuh, jadi jika Anda memiliki diet tinggi natrium, kalium dapat membantu menyingkirkan kelebihan natrium. Kalium juga dapat menurunkan tekanan darah dan melindungi dari osteoporosis dan batu ginjal.
Yogurt Yunani dan diabetes
Yogurt Yunani dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2. Juga, karena Greek Yogurt kaya protein dan rendah lemak, ini sangat bagus untuk penderita diabetes.
Tekanan darah
Karena Greek Yogurt adalah bentuk susu fermentasi, dapat menurunkan tekanan darah. Menurut 14 penelitian, yang melibatkan lebih dari 700 peserta, ditemukan bahwa susu fermentasi dengan probiotik membantu mengurangi tekanan darah. Jadi, Greek Yogurt dapat membantu mengatur tekanan darah.
Berolahraga dengan Greek Yogurt
Greek Yogurt bisa menjadi camilan yang baik dan sehat setelah berolahraga. Menjadi kaya protein, dapat membantu memperbaiki kerusakan yang terjadi pada otot saat berolahraga dan juga dapat membantu membangun dan memperkuatnya. Seperti yang dikatakan oleh Shane Griffin, yogurt Yunani kaya akan asam amino yang membentuk protein, dan protein adalah bahan pembangun untuk regenerasi jaringan otot dan memperbaiki kerusakan serat. Buah-buahan lain juga bisa ditambahkan ke dalam campuran untuk camilan bergizi.
Penuh Yodium
Yogurt Yunani memiliki banyak yodium. Yodium adalah mineral yang penting untuk hormon tiroid, yang mengontrol metabolisme tubuh dan banyak fungsi penting lainnya. Orang-orang saat ini cenderung kekurangan yodium, yang dapat menyebabkan masalah serius, termasuk fluktuasi berat badan yang cepat, kata Shane Griffin. Untuk orang dengan masalah berat badan, meningkatkan kadar yodium dalam makanan mereka meningkatkan aktivitas tiroid dan pada gilirannya meningkatkan metabolisme mereka yang mendorong penurunan berat badan. Yodium terdapat pada beberapa makanan, salah satunya adalah Greek Yogurt.
Yogurt Yunani – Cara Menikmati
Ada beberapa cara untuk menikmati Greek Yogurt
- Tambahkan beri dan/atau pisang ke dalamnya dan nikmati sebagai camilan
- Gunakan sebagai topping sebagai pengganti krim asam
- Oleskan pada roti atau kerupuk
kata akhir
Secara keseluruhan, Greek Yogurt memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Itu penuh dengan nutrisi seperti, kalsium, potasium, yodium, probiotik, dll, yang semuanya penting bagi tubuh. Ini meningkatkan kesehatan dan membuat Anda bahagia. Dan ada berbagai cara Anda bisa melibatkannya dalam diet seimbang Anda.
